تابستان فصل خوردن میوه‌هاست اما آیا مطمئن هستید که همه چیز را درباره این خوشمزه‌های دوست داشتنی می‌دانید؟هر فرد بر اساس وضعیت بدنی و رژیم غذایی که برای او تعریف شده است می تواند بین 2 تا 5 واحد میوه در طول روز مصرف کند.

  چقدر میوه بخوریم؟

فرد  بر اساس وضعیت بدنی و رژیم غذایی که برای او تعریف شده است می تواند بین 2 تا 5 واحد میوه در طول روز مصرف کند.هر واحد میوه ،100 گرم میوه تازه است که بعد از پوست گرفتن و جدا کردن قسمت های غیر قابل مصرف به دست می آید. تقریبا هر 100گرم میوه تازه براساس نوع میوه و میزان قند موجود در آن بین 55 تا 70کالری، انرژی دارد. این میزان مصرف، هیچ مشکلی برای فرد ایجاد نمی‌کند مضاف بر این‌که می‌تواند تامین‌کننده ویتامین‌ها،  آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد‌زنگی باشد که بدن را در برابر سرطان محافظت می‌کند. می توان این میزان میوه را یک جا یا با فاصله زمانی مناسب مصرف کرد. می توان آن را با دیگر مواد خوراکی ترکیب کرد تا طعم و مزه جدیدی فراهم کند بنابر این اگر این میزان میوه تازه را با سبزی‌های خام یا پخته ترکیب کنیم به‌دلیل پایین بودن میزان کالری سبزی‌ها، می‌توان میزان بیشتری از آن را مصرف کرد بدون آن که نگران کالری بالای میوه ها باشیم.

  چربی اشباع یا چربی غیر اشباع؟

ما با مصرف روزانه این مواد خوراکی علاوه‌بر آن‌که از مواد‌مغذی آن‌ها بهره می‌بریم ، از عطر شامه‌نواز و فرح‌بخش آن ها هم می توانیم در درمان های تکمیلی استفاده کنیم. معمولا اولین طعمی که با خوردن میوه ها در دهان ایجاد می شود ،شیرین است؛ شیرینی طبیعی که لذت بخش و تحریک کننده مصرف دوباره آن است. خوردن این شیرینی‌های طبیعی، ما را از خوردن شیرینی‌های مملو از چربی‌های اشباع شده مصنوعی که کام را شیرین کرده و زندگی را تلخ، رها می‌کند؛ شیرینی‌هایی که مملو از چربی‌های اشباع و غیراشباع  هستندکه هم باعث چاقی می‌شوند و هم باعث ایجاد کلسترول و دیگر ناراحتی‌های جسمی.  درحالی‌که شیرینی میوه‌ها می تواند میل به مصرف قند و شیرینی را کنترل کند و اگر به اندازه خورده شوند هم می‌توانند ذائقه مان را عوض کنند و هم در تامین سلامت و تثبیت آن در بدن نقش داشته باشند. 

  انبه برای چه افرادی ممنوع است؟

انبه یکی از میوه‌های غنی و یکی از منابع خوب تامین‌کننده بتاکاروتن بدن به شمار می‌رود که در تقویت نیروی جسمی و تامین پروویتامینA نقش مهمی ایفا می‌کند. این میوه می‌تواند در تامین پتاسیم و منیزیم مورد نیاز بدن هم نقش مهمی داشته باشد. انبه و کیوی جزو میوه‌هایی به شمار می‌روند که قند نهفته‌ آن‌ها بالاست و برای افراد دیابتی که محدودیت مصرف قند و شیرینی دارند خیلی مناسب نیستند البته نباید هیچ‌وقت هیچ نوع ماده غذایی از میزان مصرف افراد در طول روزحذف شود. 

   چه رنگ و چه مزه‌ای؟

رنگ‌های مختلف میوه‌ها هرکدام پیام نوعی از سلامت را برای بدن به همراه دارند.  رنگ‌های قرمز، سبز و زرد یا هر کدام از طعم‌های ترش، شیرین و ملس که ناشی از مواد شیمیایی طبیعی است از طریق داروخانه طبیعت در اختیار بشر قرار داده می‌شود.  با استفاده بجا و به اندازه از میوه‌ها می‌توان به تقویت نیروی دفاعی بدن کمک کرد و با پرهیز از مواد خوراکی که به ظاهر شیرین هستند و در باطن، جان ستان از بیماری‌های بعدی ناشی از آن دوری کرد. 

آب لیمو تازه و آب نوشیدنی مناسب این فصل است. این مخلوط علاوه‌بر آن‌که عطش را کم می‌کند، می‌تواند الکترولیت‌هایی که به‌دلیل تعریق دچار نوسان شده‌اند را تامین و تنظیم کند.

   چه زمانی میوه نخوریم؟

خوردن هیچ نوع میوه‌ای برای افراد به هیچ عنوان ضرر ندارد مگر آن‌که بد، بی‌موقع،  بی‌اندازه و بلافاصله بعد از غذا یا خیلی خنک مصرف شود. ما معمولا عادت داریم بعد از خوردن غذا‌های چرب و سنگین بلافاصله میوه مصرف کنیم که این عادت اصلا صحیح و مناسب نیست، چون باعث ایجاد نفخ در معده می‌شود و در هضم غذا به‌خصوص چربی‌ها، اختلال ایجاد می‌کند.  یکی دیگر از عوارضی که ممکن است بعد از مصرف غذا با خوردن میوه‌ها ایجاد شود، ترش کردن است. 

  میوه‌های مجاز برای دیابتی‌ها

 انبه، کیوی، انگور و انجیر به‌دلیل قند پنهانی که دارند، جزو میوه‌هایی هستند که برای افراد دیابتی با محدودیت مصرف توصیه می‌شوند.  بهتر است این افراد تا می‌توانند از سیب، گلابی، گیلاس و آلبالو به‌عنوان میوه‌های اصلی به میزان بیشتر استفاده کنند چون به نسبت آبی که دارند حاوی میزان قند کمتری هستند.